• 最新消息
  • 幸福專欄
    2025-03-27

    七月麻薏


    夏天時,中部的傳統市場不難看到麻薏的蹤影。從山線到海線,總有些中老年人擺攤販售,枝葉成綑或湯品皆可能。

    到處探訪下,大抵也有一心得。過去的麻薏,多半採摘黃麻之嫩葉。黃麻為製作麻袋而栽作,可以長得比人高一二倍。大致有青梗和紅梗兩種,果實為長角筴果。主要取其桿莖,搓揉做繩。

    老家九張犁隔壁的番婆庄,以前種得特別多。如今都市重新規劃,設有一黃麻公園,卻未見任何相關的植栽。而現在的麻薏都是農改場栽培,矮種的,更適合食用。

    中部人的食用傳統,可能源自日治時代。日本人黃麻稱為モロヘイヤ,如今仍愛食用,但只採葉煮湯,東部阿美族也是。何以有搓揉之食法,仍待考證。 ...

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  • 幸福互動
    2024-03-26

    加入幸福、養成運動的快樂習慣


    2023/12/2清晨的陽光灑在亮黃選手服上,手持完賽獎牌拍照,記錄我人生值得紀念的時刻!

    回顧前半生,從有記憶到大學畢業,別說個人項目連大隊接力也不曾參加過,進入職場、結婚生子更是一連串忙不完的事,運動這兩字從未在我的腦海中短暫停留,遊走於工作、家庭、人際和自我慾望,卻忽視沉默的身體發出的警告,從肩頸痠痛延伸到膏肓,右手抬起都痛,終於在走路膝蓋都會痛的情形下逼迫就醫,於是開始了復健之路,也決定提早從職場退下來。

    此時,適逢幸福館墊上皮拉斯提斯開課,鄰居好意幫我報名,才開啟我運動之路。第一次上課,趙苑君老師先從呼吸教起,手腳笨拙肢體不協調的我,由於老師耐心指導, ...

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